JAPAN KAGOSHIMA GENMAICHA BIO
«Genmai» significa «arroz integral» en japonés por lo que, si añadimos la palabra «cha», hacemos referencia a un tipo de té verde al que se le añade arroz integral tostado. Al estar tan tostado el arroz, algunos granos explotan en forma de palomitas y es por esto que tiene un sabor ligeramente salado, ideal para beber durante una comida de sabores orientales. Para su fabricación se suele usar una proporción 1:1 de té y arroz y la base puede ser té Sencha o Bancha. En el caso de Violet Tea, nuestro Genmaicha es con base de Sencha japonés por lo que, aun siendo bastante bajo en cafeína, no lo es tanto como otros hechos con Bancha.
Ingredientes:
Té verde puro de tipo Genmaicha, compuesto por té verde Sencha, arroz integral tostado y palomitas de arroz, de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyusu (Japón) de cultivo ecológico.
Características:
Su sabor es tostado y ligeramente salado.
Recomendaciones de preparación y consumo:
- Utilizar 3 g por 200 ml de agua a 70º y dejar reposar la infusión durante 2 minutos.
- Se puede tomar: solo (sin leche), con limón, caliente o frío.
- Ideas de maridaje: pescado, arroz, sushi, verduras al vapor. Es un té al que se le atribuyen propiedades digestivas alcalinizantes por lo que es muy habitual tomarlo durante la comida en lugar de después.
- VARIEDAD
- Puro
- ORIGEN
- Japón
- CULTIVO ECOLÓGICO
- Sí
- APTO PARA
- Alérgicos a la leche y derivados
Alérgicos a la soja
Alérgicos al dióxido de azufre y sulfitos
Alérgicos a los frutos secos de cáscara
Personas celíacas
Personas veganas
Cliente anónimo publicado el 22/08/2021 tras la compra hecha el 16/08/2021
Tanto caliente como frío su sabor inconfundible es delicioso y se disfruta un montón.
Cliente anónimo publicado el 16/05/2021 tras la compra hecha el 11/05/2021
Muy bien