Cómo hacer un  Pumpkin Spice Latte

Que nuestro té temporal Pumpkin Spice es la estrella del otoño no es ningún secreto, pero ¿has probado a hacerlo latte?

En el siguiente videotutorial te enseño cómo hacerlo con leche o bebida vegetal para que te quede perfecto: ni muy flojo ni excesivamente fuerte.

Trucos extra:

1) He utilizado nuestra Taza con filtro Jumbo porque es de 500 ml y cabe más cantidad de leche (y porque, al ser de cristal, queda más bonita la presentación), pero puedes usar la taza que quieras. Lo único importante es que tienes que saber su volumen para calcular las medidas de Pumpkin Spice

2) Puedes utilizar leche o bebida vegetal según tu gusto. Yo he usado bebida de avena de tipo «barista» porque es más grasa y espuma mas fácilmente.

3) Si quieres espumar la leche/bebida vegetal para que te quede como en el vídeo, necesitarás una prensa francesa y un poquito de paciencia.

Yo he usado este tutorial para practicar el método, aunque con algunas modificaciones:

  • La bebida de avena la calenté solo a 60°, utilizando nuestro termómetro para controlar la temperatura.
  • Tal y como se indica en el tutorial, hice tres batidas largas y lentas al principio, pero luego hice 30 segundos de batidas largas rápidas y 30 segundos más de batidas cortas rápidas. El resultado: una espuma tipo capuccino en lugar de crema de leche.

No obstante, experimenta lo que mejor te va a ti.

4) Al usar bebida vegetal, el resultado queda bastante dulce, pero si eres muy golos@ y quieres un poco más de dulzor te recomiendo que uses panela en lugar de azúcar blanco. 

Concretamente: yo siempre uso la mitad de medidas que haya usado de té. (Es decir, para la receta del vídeo usaría 1 medida colmadita de  panela). ¡Importante! Si decides endulzar el té, hazlo antes de añadir la leche o bebida vegetal para no estropear la espuma.

5) Para la mezcla de especias final utilicé a partes iguales canela, jengibre y nuez moscada en polvo.

6) Aunque es una receta pensada para nuestro té Pumpkin Spice también queda deliciosa con cualquiera de nuestros tés especiados de otoño como Pan de Especias, Carrot Cake o Paquistaní.

Cuéntame en los comentarios si haces la receta. ¡Espero que la disfrutes muchísimo!

Si no quieres perderte ninguno de mis artículos, con trucos y recetas sobre el té, apúntate a la newsletter de Violet Tea. Además, tendrás 10% de descuento en tu primera compra.

Related products

Destacado

CARROT CAKE

28706
9,40 €
Imagínate horneando un bizcocho casero de zanahoria y especias. ¿Lo visualizas? Pues el olor que invade tu cocina en ese momento es lo más parecido a hacerte este té Pu Erh. Lo sacamos de edición especial en las Navidades de 2018-2019, pero la acogida fue tan espectacular que tuvimos que dejarlo fijo todo el año. Desde entonces se ha convertido en el...
MEDIDA PERFECTA
Últimas unidades en stock
Gadgets

MEDIDA PERFECTA

41445
4,95 €
Muchas veces nos preguntáis cuál es la medida perfecta para una taza... Para nosotros lo perfecto son 3g por 200ml para hacer té caliente o 3g por cada 100 ml para hacer té frío, pero como es un rollo andar pesando te traemos esta medida para que siempre te salgan igual los tés o infusiones.
Sabores de otoño

PAN DE ESPECIAS

8002
7,70 €
Un Pan de Especias, pese a su nombre, se asemeja más a un bizcocho con miel y aunque nuestro té negro no tiene queda buenísimo con una pizca. O sin ella, porque la mezcla dulce de especias con naranja no necesita nada más.
Té negro

PAQUISTANÍ

84008
9,10 €
En Pakistán gusta el té como en la vecina India: con muchas especias y leche. Nuestro té Paquistaní sería una versión más suave del chai hindú: mucha canela y cardamomo y tan solo un poquito de jengibre y clavo. Si el chai te resulta demasiado picante, entonces Paquistaní es tu té. Una curiosidad: en Pakistán prácticamente no se cultiva té por lo que esta...
ROOIBOS CARROT CAKE
Fuera de stock
Destacado

ROOIBOS CARROT CAKE

112829
7,90 €
Que el té Carrot Cake es la mezcla estrella de Violet Tea es indiscutible. Y, sin embargo, nos llegaban todo tipo de sugerencias: «¿Y si la hacéis sin cafeína, para tomarla también por la noche?» «¿Y si la hacéis sin regaliz, que me resulta demasiado dulce?» «¿Y si la hacéis con chocolate blanco para que sea más tarta de zanahoria todavía?» Y, aunque no...
TAZA DE CRISTAL CON FILTRO JUMBO XL
Últimas unidades en stock
20,95 €
¿Necesitas una taza grande para que te quepa todo el hielo al hacer tu té frío? ¡La tenemos! Esta taza de cristal hecha a mano no solo tiene 500 ml de capacidad, sino que viene con filtro de acero inoxidable bien tupido para que te hagas tu té directamente en ella sin necesidad de tetera. Como el filtro es bastante largo, si quieres hacer un té con hielo,...
TERMÓMETRO PARA TÉ
Últimas unidades en stock
Accesorios para el té

TERMÓMETRO PARA TÉ

41210
10,50 €
Siempre estamos insistiendo en que cada té tiene su temperatura adecuada, pero ¿cómo saber a qué temperatura está el agua? Con este termómetro lo sabrás inmediatamente y nunca más un té verde volverá a quedarte amargo. Simplemente sumérgelo en el cazo donde calientes el agua o en un hervidor y ajusta la temperatura calentándola un poquito más o añadiendo...

Comments (0)

No comments at this moment
Producto agregado a la lista de deseos
Producto agregado para comparar.

click

Utilizamos cookies propias para mejorar nuestros servicios. Si continúas utilizando este sitio, aceptas su instalación.

Para más información sobre el uso de las cookies, lee nuestra Política de Cookies.