BATIDORA DE BAMBÚ PARA TÉ MATCHA (CHASEN)

BATIDORA DE BAMBÚ PARA TÉ MATCHA (CHASEN)

13149
16,95 €
Impuestos incluidos

Para preparar el té matcha necesitas una batidora de bambú (chasen). Añade un poco de agua caliente en un bol junto con una medida de té y bate enérgicamente, como si dibujaras una "M" o un zigzag.

Cuando termines de utilizarla, enjuágala únicamente con agua (¡nunca jabón!) ya que el bambú, al ser un material poroso, puede coger olores. Para mantener durante más tiempo su forma, te recomendamos secarla en el Soporte para Batidora (chasen naoshi).

 
  • Batidora de bambú de 80 varillas.
  • Lavar únicamente con agua.
  • Peso neto: 56g

La mayoría de los beneficios del té matcha derivan de su alto contenido en unas sustancias antioxidantes llamadas catequinas, de las que la más activa y abundante es la epigalocatequina-3-galato (EGCG). 

Si bien las catequinas están presentes en todos los tés verdes, en el matcha se consumen en mayor medida que un té en hoja convencional porque realmente nos «comemos» las hojas al prepararlo. Además, el matcha se cosecha en primavera, que es cuando la planta del té tiene un mayor contenido de estas sustancias antioxidantes. 

Si quieres saber todas las propiedades y beneficios del consumo de té matcha no te pierdas este artículo de nuestro blog.

3 Artículos
Cucharita de bambú (chashaku) para preparar el té matcha.  Cuando la utilices, enjuágala únicamente con agua (nunca jabón) ya que el bambú, al ser un material poroso, puede coger olores.  Para preparar un matcha ligero (usucha) utiliza 1 o 2 cucharitas por 200 ml de agua. Para preparar un matcha denso (koicha) utiliza 3 cucharitas por 30 ml de agua
Té Matcha

JAPAN AICHI ORGANIC MATCHA

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23,95 €
Té matcha de cultivo ecológico de la prefectura de Aichi, junto a Kyoto, de calidad ceremonia iniciación. El té matcha es un tipo de té verde japonés, que se caracteriza por dos aspectos: Es un té en polvo, ya que las hojas se muelen en un molino de piedra, por lo que es un té soluble y no se utiliza filtro en su preparación.  Es un té cultivado...

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