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El té verde Gyokuro es el té japonés en hoja de más alta calidad. Lo que le caracteriza es que las 3 semanas anteriores a la cosecha se sombrea la plantación para que la planta se estrese y genere más clorofila y L-Theanina. Esto se traduce en un sabor delicado y un intenso color verde jade. Además, la L-Theanina es una sustancia que favorece la...