RUBÍ YE-YÉ

RUBÍ YE-YÉ

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Rubí Ye-Yé 

Lo que más nos gusta de las mermeladas artesanas de Mi mermelada favorita es que cada una está dedicada a un miembro de su familia. Rubí Ye-Yé parece dura pero realmente es un amor: el amargor del pomelo está perfectamente matizado por la acidez dulzona de los limones y el jengibre aparece al final para darle un punto chispeante. Te gustará si te gustan nuestras otras mermeladas Cubano o Gran Tatita. 

¿Una curiosidad? Fue Medalla de Plata en The World’s Marmalade Awards 2021

 

Nadie mejor para explicarte esta maravillosa mermelada que su creadora: 

RUBÍ YEYÉ es una mermelada chispeante, vital y divertida que combina el aromático pomelo Ruby Red con limón y jengibre en esta receta extra cítrica.

Está dedicada a mi madre y a todas esas chicas Yeyé que en los años 60 y 70 salieron de sus pueblos y de sus casas buscando independencia, respeto y libertad.

RUBÍ YEYÉ es nuestro homenaje a esa legión de magníficas mujeres, luchadoras incansables para que sus hijas tuvieran la vida que ellas sólo pudieron soñar. Esas que siguen cuidándonos, luchando y protestando para que este mundo sea un lugar mejor cuando ellas ya no estén.

Ingredientes: Pomelo Ruby Red ecológico (20%), limones ecológicos (20%), azúcar, jengibre fresco (5%), y pectina de fruta.

Peso neto: 300g. 

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