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Tie Guan Yin es un té oolong («té azul»), que significa literalmente «Diosa de la Misericordia de Hierro».
Cuenta la leyenda que un campesino llamado Wei pasaba cada día delante del templo de la bodhisattva (una especie de divinidad femenina en el budismo) de la Misericordia Guan Yin. A Wei le apenaba ver el estado de dejadez que tenía el templo, pero,...
